Das Weingut befindet sich in der prächtigen Burg aus dem 18. Jahrhundert und seit 1964 ist sie im Besitz der Familie Stupino. Von den 60 Hektar Land, die sich alle in der Gemeinde Neive befinden, sind 26 für den Anbau von Trauben und 20 von Haselnüssen bestimmt.
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Die gesamte Weinproduktion wird aus den Trauben des Weinguts gewonnen. Unter den Weinbergen verdient Santo Stefano eine besondere Verdienstnote, die bereits 1742 im Cabreo des Schlosses von Neive kartiert wurde.
Schliesslich öffnete 2016 „La Casetta“ des Schlosses von Neive seine Türen für die Räumlichkeiten des Hauses aus dem 18. Jahrhundert sowie den Garten des Schlosses für Besucher.