Château de Selle Rosé, AOC Côtes de Provence

Beschreibung

Dieser Rosé von Domaines Ott wird auf der einstigen Residenz der Grafen der Provence auf der Hochebene in der Nähe von Taradeau angebaut. Er hat inzwischen nicht nur in Frankreich sondern weltweit Kultstatus erreicht. Der Châteaux de Selle Rosé präsentiert sich hell und kristallin mit pfirsichfarbigen Reflexen. In der Nase ist der Wein komplex und elegant. Harmonisch werden Aromen von Zitrusfrüchten sowie Aprikosen, Pfirsiche und Birnen vereint, bevor eine delikate, florale Note erkennbar wird. Sein Auftakt breitet sich seidig aus und zeigt sich dann elegant und kräftig. Ein harmonischer und fruchtiger Wein mit einem anhaltenden Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Rosé der zum Apéro sowie als Speisebegleiter zu grilliertem Fisch wie auch fruchtigen Desserts sehr gut passt.